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诗文
东北春饼
释义
“春饼卷肉丝好吃的要不要的”
食材明细
主料
玉米油
适量
面粉
250g
热水
150g
辅料
料酒
少许
生抽
1勺
盐
少许
老抽
少许
瘦肉
250g
鸡精
1小勺
白胡椒粉
少许
大豆油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
东北春饼的做法步骤
1
面粉250克
2
面粉250克加热水150克分次倒入面粉中搅拌搅拌成絮状(图中这样)
3
搅拌好放面板揉成光滑的面团
4
柔好的面团盖上湿布醒20分钟左右
5
醒好的的面团轻揉揉出空气
6
搓成这样
7
切成鸡蛋大小的剂子
8
擀成薄薄的饼皮
9
放盘子上饼皮上面均匀刷上玉米油,把下一张饼铺在上面这样依次摞上去
10
将全部擀好的春饼锅中加水上锅蒸10分钟,开锅后在闷5分钟
11
蒸好的,趁热将饼分开
12
切好的肉丝加入盐鸡精生抽老抽白胡椒粉料酒腌制10分钟
13
腌好的肉丝锅中放油烧热放入肉丝翻炒,放少许老抽2勺甜面酱炒熟即可。
14
将黄瓜丝胡萝卜丝葱丝肉丝卷起来开吃~
小窍门
也可以卷土豆丝豆芽按个口味…
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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nasality
nasalization
nasalize
nasally
nasal spray
nasal swab
nascence
nascent
Nashville
nasogastric
nastily
nastiness
nasturtium
nasty
nasty job
甲寅九月南堂先生归里计日抵家见忆代书(清·方士庶)
甲寅九月张南村携其所选风怀访友江上限韵索(明·释今无)
甲寅九月末雨至十月二十三日得晴闻是日六飞(宋·郑刚中)
甲寅九月杪予从江宁入句曲晤林明府仅人因得(明·释今无)
甲寅二月十八日牡丹初发(宋·杨万里)
甲寅二月南归过邓尔雅为题水周堂图(清末近现代初·黄节)
甲寅二月廿一日宿常熟城外(明·文征明)
甲寅二月晦日雨霁会饮朱彦明庄上(明·张宁)
甲寅二月罢户部勾院移群牧判官待次数月乙卯(宋·强至)
甲寅仲冬予摄官星渚本邑判簿李公以催租入山(元末明初·蓝仁)
甲寅仲冬祠马步宿斋宫乙卯仲春十七日复因马(宋·强至)
甲寅仲秋水涨独民先兄元发弟徙居招提日有登(宋·李光)
甲寅元日予七十矣酒间作短歌示子(宋·陆游)
甲寅元日斋居次韵倪舜咨宗伯(明·程敏政)
甲寅元日试笔(明·张萱)
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更新时间:2026/7/30 9:55:30