食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
猪皮冻的做法步骤
-
1猪皮凉水入锅煮开后肉皮变色捞出。 -
2把猪皮上多余的肥肉用刀刮切掉（按个人喜好，有点肥肉比较香）。
-
3猪皮切块，放入锅里加水，生抽，料酒，醋，盐，葱姜片，花椒粒，八角煮开。
-
4中火煮半小时至猪皮软烂，收汤汁至刚没过猪皮。
-
5降温后倒入容器里冷藏定型。
-
6用刀沿着容器边缘划开倒扣出模。
-
7切片。
-
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 奥利奥马芬蛋糕
- 酸辣土豆丝
- 紫藤花鸡蛋饼
- 茄汁腐竹煲
- 炸羊排
- 鸭架粉丝小白菜汤
- 艾米粿
- 红椒萝卜炒油豆角
- 米饭杀手之广式酸梅鸭
- 蔬菜鸡丁
- 蒸菜盒子
- 捞汁三丝
- 三鲜馅的饺子
- 炝拌香椿
- 咸蛋黄肉松司康
- 梅菜猪肉锅盔
- 酱香茭白
- 瘦肉青椒炒茭白
- 柠檬鸡翅
- 凉拌鸡丝
- 小炒藕条
- 红薯燕麦糕
- 炒酱肉
- 酱肉包
- 油豆腐包肉
- procuress meaning
- procuress vermeer
- procuring product
- prodding doctors
- prodigal son
- prodigies bells
- prodigies bells app
- prodigies celebrated
- prodigies llc
- prodigies music lessons
- produce code
- produce food
- producer goods
- producer michael
- producer plug
- 听歌六绝句 想夫怜（唐·白居易）
- 听歌六绝句 水调（唐·白居易）
- 听歌六绝句 离别难（唐·白居易）
- 听歌回马上赠崔法曹（唐·戴叔伦）
- 听歌曲 那年哥还小（当代·崔荣江）
- 听歌水调有感（元末明初·陈基）
- 听歌玉娥儿词阁臣应制作也（明·严嵩）
- 听歌篇（明末清初·陈子升）
- 听歌者周生（清·曹申吉）
- 听歌鹧鸪辞（唐·许浑）
- 听歌（元末明初·徐贲）
- 听歌（唐·刘得仁）
- 听歌（唐·李涉）
- 听歌（唐·武元衡）
- 听歌（唐·白居易）
- 茶人传.卷二
- 海洋史研究(第15辑)
- 玫瑰与胡须 伊拉克民间故事
- C\C++算法从菜鸟到达人
- 法律硕士背诵逻辑(非法学、法学) 2025版(全5册)
- 法言义疏（全二册）——新编诸子集成/汪荣宝撰 陈仲夫点校
- 水韵江苏乡村振兴案例集:创新治理、产业发展、水环境管理和文旅创意
- 经济法案例评析(高等政法院校法学系列教材)
- 税法五年真题详解
- 西南服务团自贡老战士口述史
- 产业组织评论(第10卷第3辑总第27辑2016年9月)
- 清代左传学研究
- 西北少数民族非物质文化遗产概览
- 样板式常用应用文写作(高职高专十二五精品规划教材)
- 下一个大事件(影响未来世界的八大趋势)