食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鸡胗烩杂蔬的做法步骤
-
1鸡胗切片，焯水。放在旁边淋干水分备用。 -
2菌类、豌豆、藕切片焯水，豆苗不要焯水，不然炒出来就不脆了。 -
3锅内加少许油，加入干辣椒、蒜爆香。然后加入韩式辣酱炒酱。 -
4酱和油炒至融合，下入大火鸡胗翻炒。 -
5鸡胗在锅内微缩加入自制辣椒油（辣椒油配方：麻椒、辣椒粉、芝麻、孜然。）（可以不加，适当加点孜然）加入少量盐，应为有韩式辣酱，口淡的亲可以不加盐。 -
6盛盘
小窍门
鸡胗不要焯时间太长变色就可以，焯后冷水浸下口感会很脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 红烧啤酒鸭
- 西蓝花之绿光森林
- 皇家曲奇
- 洋葱荷花摆盘
- 荆州风味卤菜
- 抹茶蜜豆蛋糕卷
- 红烧鳝鱼
- 牛肉馅饼
- 红豆黑米粥
- 老酵葱香软饼
- 枸杞百合豆浆
- 鸭子卤水拼盘
- 千层麻花
- 阳春面
- 土豆丝炒肉
- 菠菜拌扇贝
- 秋葵炒蛋
- 胭脂藕片
- 炒饭
- 凉拌豆腐皮
- 彩椒炒芦笋
- 酱爆牛肉
- 青椒炒腐竹
- 宫廷酸梅汤
- 酱蒸排骨
- brazen faced definition
- brazen-faced definition
- brazen faced varlets buffalo
- brazen head dublin
- brazenly example
- brazenly synonym
- brazen out
- braziletto plant
- brazilian bass
- brazilian food
- brazil news
- brazil nuts
- breached crossword
- breaching party
- breaching the marianas
- 新正二日偕河东君过拂水山庄梅花半开春条乍（明末清初·钱谦益）
- 新正二首（宋·张耒）
- 新正六日随徐子容郭介甫唐守之登镜光阁一首（明·杨慎）
- 新正初六外子书至掣签直隶尚候改近省（清·王仲霞）
- 新正初四喜见新月（清·缪烜）
- 新正十一日施囧卿宅社集次龚方伯韵（明·孙继皋）
- 新正十三夜李念腾招饮署中赋谢（明·孙传庭）
- 新正叠访云石先生不遇，以诗代柬（近现代·连横）
- 新正吟（宋·邵雍）
- 新正喜晴（明·王缜）
- 新正回煖三压春字并寄（当代·陈忠平）
- 新正峡中作（明·吴与弼）
- 新正怀喻邦相方余过云间恍忽不及往晤拟至都（明·胡应麟）
- 新正日商南道中作寄李明府（唐·韦庄）
- 新正未得与彦文相见聊寄二绝句为寿（宋·程俱）
- 叔本华论智慧人生(英文版)/最经典英语文库
- 思想录(英文版)/最经典英语文库
- 天路历程(英文版)/最经典英语文库
- 图腾与禁忌(英文版)/最经典英语文库
- 我的故事(英文版)/最经典英语文库
- 杨慈灯文集(上中下)(精)
- 晒家规家训(讲我家的故事)
- 爱默生精选散文集(英文版)/最经典英语文库
- 梦中的婚礼(画下24个心动的瞬间)
- 浪漫水彩课(创意植物手绘技法)
- 合同纠纷案例精解大全
- 恐龙探秘兵器探秘人体探秘(超值全彩白金版)(精)/超级彩图馆
- 经典家常小炒(超值全彩白金版)(精)
- 家常豆浆与早餐(超值全彩白金版)(精)
- 库存销售那点事儿(附光盘库存也能卖脱销的66个绝招)