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诗文	茄子夹甜美奶酪
释义	食材明细 主料 茄子 三个 奶酪 两片 鸡蛋 一个 面粉 适量 盐 适量 辅料 西红柿 适量 咸甜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 茄子夹甜美奶酪的做法步骤 1 准备材料 2 茄子洗干净，切薄片 3 放盘里一层，散一些盐，每一层都散一些 4 摆好了 5 用重一点锅压着，等压出来水，把茄子沥干 6 用干面粉两面沾，把多余的拍掉， 7 再经过鸡蛋碗里 8 锅烧烫，放油，慢火，煎到两面黄，夹起来，再开大火，倒入炸一分钟，这样会脆 9 已经煎好了 10 意大利甜美的奶酪，切成条 11 把茄子卷起来，用牙签定住 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	香煎毛芋泥 怎一个“鲜”字了得——扇贝丁炒鸡蛋 大头菜包子 豉油鸡 花椰菜根茎泡菜炒肉丝 酸菜肉丝 葱爆肝片 辣白菜炒年糕 冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】 栗子扒白菜 鱼蓉萝卜夹 绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇 牛肉卷 三色葫芦 牛肉萝卜汤 五彩时蔬丁 素馅也好吃——包菜粉条水煎包 炖羊肉 ">香脆白菜丝<妈妈手艺> 彩色三丁 酱萝卜 荤素搭配的----佛手白菜 红椒大葱炒麋鹿肉 全麦消化饼干 榨菜炒鸡丝

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。