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诗文	茄子夹甜美奶酪
释义	食材明细 主料 茄子 三个 奶酪 两片 鸡蛋 一个 面粉 适量 盐 适量 辅料 西红柿 适量 咸甜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 茄子夹甜美奶酪的做法步骤 1 准备材料 2 茄子洗干净，切薄片 3 放盘里一层，散一些盐，每一层都散一些 4 摆好了 5 用重一点锅压着，等压出来水，把茄子沥干 6 用干面粉两面沾，把多余的拍掉， 7 再经过鸡蛋碗里 8 锅烧烫，放油，慢火，煎到两面黄，夹起来，再开大火，倒入炸一分钟，这样会脆 9 已经煎好了 10 意大利甜美的奶酪，切成条 11 把茄子卷起来，用牙签定住 所属分类： 热菜   家常菜
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