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诗文 香辣肉片炒土豆
释义
香辣肉片炒土豆的做法

食材明细

主料
  • 里脊肉 适量
  • 土豆 一个
  • 青椒 一个
  • 红椒 一个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 老干妈 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 香辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香辣肉片炒土豆的做法步骤

  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:1
    1
    所需食材准备主料。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:2
    2
    土豆去皮浸泡。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:3
    3
    肉切片加料酒,酱油,盐腌制一会儿。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:4
    4
    土豆切丝,粗细适中口感才棒,冲去多余淀粉。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:5
    5
    葱姜蒜和辣椒改刀。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:6
    6
    锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香,放入肉片翻炒。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:7
    7
    放入土豆丝,淋少许醋提香。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:8
    8
    加辣椒和五香粉翻炒均匀。
  • 香辣肉片炒土豆的做法步骤:9
    9
    出锅加盐调味即可。

小窍门

土豆丝粗细适中口感最棒,淋少许醋提升口感,也能保持土豆的爽脆,祝您愉快!
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 21:45:42