食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣肉片炒土豆的做法步骤
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1所需食材准备主料。 -
2土豆去皮浸泡。
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3肉切片加料酒，酱油，盐腌制一会儿。
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4土豆切丝，粗细适中口感才棒，冲去多余淀粉。
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5葱姜蒜和辣椒改刀。
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6锅中入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入肉片翻炒。
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7放入土豆丝，淋少许醋提香。
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8加辣椒和五香粉翻炒均匀。
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9出锅加盐调味即可。
小窍门
土豆丝粗细适中口感最棒，淋少许醋提升口感，也能保持土豆的爽脆，祝您愉快！
使用的厨具：平底锅
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