“冬季各种菜心，天稍暖就蹭蹭的长，个人觉得油菜心更好吃，那种白灰墨绿的那种。不过今年好像家里种的没怎么成，其他也不错。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜炒菜心的做法步骤
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1菜心洗干净，折断。 -
2拍点蒜。
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3热锅下油倒入蒜爆香。
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4倒入菜心大火猛炒。大概五成熟时加盐，炒全部断生即可。
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5炒的时候大火，动作要快。所以一气呵成，中间没拍照。
使用的厨具：炒锅
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