“家里正好要炖鸡，忽然对粥有了新的想法。于是把鸡头截留了下来，给自己单独使用，做了这道鸡头粥”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鸡头粥的做法步骤
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1品臻客香粥米一把 -
2淘洗后用清水浸泡半小时 -
3将浸泡好的米连水一起倒入炖盅 -
4鸡头过水焯至断生 -
5放入炖盅 -
6加入适量水 -
7放入电炖锅，隔水炖煮1-2小时 -
8米烂即可
小窍门
大米事先浸泡半小时更容易软烂，浓稠。
加水的量根据自己喜好增减。
用电炖锅煲鸡头更容易软烂
加水的量根据自己喜好增减。
用电炖锅煲鸡头更容易软烂
使用的厨具：炖盅
所属分类：
粥
家常菜
汤羹