食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
冰皮月饼的做法步骤
-
1取50克糯米粉炒熟，当手粉用，小火炒略微发黄即可。 -
2将糯米粉，粘米粉，澄粉称量好。 -
3牛奶与油，糖粉一起搅拌。 -
4加入称好的三种粉 -
5搅拌至无颗粒状静置30分钟。 -
6放入烧开的锅内蒸20分钟，中途开锅搅拌一下。
-
7将蒸熟的面糊搅拌至表面光滑，放凉就是冰皮。 -
8豆沙馅搓成20克/个小球。 -
9冰皮分成30克/个小球。 -
10在手上拍点手粉防粘，然后将冰皮放在手心压扁。 -
11放上一个豆沙球，用冰皮把豆沙包起来，并慢慢往上推。 -
12至到把豆沙包裹住，收口。 -
13包好的冰皮球在手粉里滚一下。 -
14然后把冰皮球放进模具里，按压成型即可。做好的冰皮好可爱。 -
15南瓜皮莲蓉馅 -
16抹茶皮豆沙馅 -
17草莓皮里芝麻馅 -
18开始装盒
小窍门
这个份量一次只能做10个冰皮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
糕点
家常菜
- 洋葱炒猪肝
- 蒸酿茄子
- 拌香辣豆腐干
- 孜然椒盐曲奇
- 【Oster食谱】哈密瓜猕猴桃果汁
- 蝶恋花紫薯饭团
- 南瓜丝馅饼
- 卤鸭舌
- 香肠花菜
- 排骨山药海带汤
- 你最爱的那个 韩式炸鸡
- 港式土司
- 罗勒番茄酱焗山药
- Fluff棉花糖之哆啦A梦彩绘蛋糕卷
- 扇贝瓜羹
- 麻辣小龙虾
- 干煸土豆豆角
- 小猪豆沙包
- 豆沙
- 秋葵蒸蛋羹适合12+以上宝宝食用，不加盐和酱油，8?以上宝
- 香菇滑鸡煲仔饭
- 糖醋排骨
- 香煎土豆丝饼
- 柿子炒鸡蛋
- 大头菜炒粉丝
- 马前什么什么的成语
- 马前泼水
- 马勃什么什么的成语
- 马勃牛溲
- 马化用英语怎么说
- 马去什么什么的成语
- 马去马归
- 马后什么什么的成语
- 马后大练
- 马咽什么什么的成语
- 马咽车阗
- 马壮人强
- 马壮什么什么的成语
- 马失什么什么的成语
- 马失前蹄
- 飞来寺留别吴邑侯次梁景行韵（明·李瑜）
- 飞来寺留题（明·邓云霄）
- 飞来寺胜景古迹（明·朱士赞）
- 飞来寺读■祖祭文（明·张嗣纲）
- 飞来寺阻风（明·方献夫）
- 飞来寺（明·伦以训）
- 飞来寺（明·何予高）
- 飞来寺（明·何即登）
- 飞来寺（明·佘光裕）
- 飞来寺（明·冯绍京）
- 飞来寺（明·刘克正）
- 飞来寺（明·刘克治）
- 飞来寺（明·叶梦熊）
- 飞来寺（明·孙承恩）
- 飞来寺（明·尹瑾）
- 大学物理学
- 新闻评论学(新闻学国家特色专业系列教材)
- 电力系统机网协调理论与管理
- 欧洲一体化进程--历史现状与启示
- 物权法学/高等学校法学教学丛书
- 现代四川期刊文学研究
- 后现代文化语境下的诗学与影像
- 敦煌吐鲁番文书与唐代西域史研究/珞珈史学文库
- 中国烟草的世界/世说中国
- 含英咀华--老浙大外语学科论文精选/浙大学术精品文丛
- 妓女与文人/世说中国
- 怕冷的猛犸象/冒险小蝙蝠
- 镶金牙的海盗/冒险小蝙蝠
- 中国微型小说名家名作百年经典(第9卷)
- 中国微型小说名家名作百年经典(第10卷)