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诗文
肥牛金针菇
释义
食材明细
主料
肥牛
450g
金针菇
300g
辅料
烹饪料油
20ml
调料
生抽
15ml
料酒
20ml
蚝油
1勺
白糖
3g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肥牛金针菇的做法步骤
1
肥牛准备。
2
锅中放水放葱姜,然后焯肥牛至出血水。
3
捞出控干水分。
4
金针菇去除根部泡洗干净,锅中烧水焯金针菇至发蔫。
5
焯好的肥牛和金针菇分别装入盆中,生抽,料酒,蚝油,白糖,调汁。
6
锅中放油放金针菇肥牛。
7
烹入调好的汁,炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:48:41