“很容易烤又很好吃的一款杏仁肉桂曲奇，浓郁的杏仁香混着肉桂的甜香，香酥可口，配上蜂蜜柠檬茶，做下午茶点心很棒～”
食材明细
- 香草 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
杏仁肉桂曲奇的做法步骤
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1准备好材料备用，肉桂粉我没放在这里，它是增添风味用的，加不加都可以的，用量很少，后面步骤会看到。 -
2把杏仁粉和低筋面粉混合均匀。
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3按照你个人口味，加入肉桂粉，也混合均匀。
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4把糖加入到室温软化的黄油中。
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5用打蛋器打一下，把黄油打顺滑一点，让糖和黄油融合一下。
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6加入奶油，也用打蛋器混合均匀一下，看到奶油融进去了就可以了。
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7把之前拌好的粉料加进来。
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8用刮刀翻拌，成为面团。
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9把面团装进裱花袋中。
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10在烤盘上挤出你喜欢的形状，烤箱170度预热，然后170度上下火烤7分钟，然后把温度降到150度，再烤个15分钟就好了。注意根据自家烤箱的脾气，调整温度和时间。
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11烤好的曲奇，刚烤出来的还带着温温的热度，香气浓郁，香酥可口，下午茶开始咯～
小窍门
不想用裱花袋挤面团，而想要用饼干模具压形状的话，可以把面团先放进冰箱冷藏一下，让它变硬一些就可以擀平塑形了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙