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诗文 番茄烧西葫芦
释义
番茄烧西葫芦的做法
“夏天天气炎热,家人不爱吃太油腻的菜。这道番茄炖西葫芦口感微酸开胃,做一道爽口的素菜清清肠胃也不错。”

食材明细

主料
  • 西葫芦 1个
  • 西红柿 2个
辅料
  • 食用油 适量
  • 土豆 1个
  • 葱末 适量
  • 蒜末 适量
配料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄烧西葫芦的做法步骤

  • 番茄烧西葫芦的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 番茄烧西葫芦的做法步骤:2
    2
    土豆,西葫芦切块,西红柿去皮切碎。
  • 番茄烧西葫芦的做法步骤:3
    3
    .炒锅倒油,先放入土豆炒至微微发黄。
  • 番茄烧西葫芦的做法步骤:4
    4
    放入西葫芦和葱末,蒜末。
  • 番茄烧西葫芦的做法步骤:5
    5
    放入西红柿,盐,少许白糖,少许老抽盖盖烧一会。
  • 番茄烧西葫芦的做法步骤:6
    6
    西葫芦成熟,土豆绵软即可关火。
  • 番茄烧西葫芦的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

因为土豆比西葫芦慢熟,所以要提前下锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/13 0:31:14