正宗竹笋炒肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	竹笋炒肉
释义	“春天的竹笋，是春菇凉给我们的礼物，让我们的餐桌上有了一道食谱。东坡老先生说过：宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。若要不俗又不瘦，竹笋炒猪肉。” 食材明细主料竹笋适量香菇适量杏鲍菇适量平菇适量肉片适量西红柿一个木耳适量葱适量辅料调和油适量酱油适量醋适量蚝油适量盐少许咸鲜口味炒工艺一小时耗时普通难度竹笋炒肉的做法步骤 1 竹笋焯水去掉苦涩味，清水浸泡，取适量切片。 2 热锅凉油，爆香葱花。 3 加入洋葱爆香。 4 加香菇，杏鲍菇，平菇，竹笋片翻炒。 5 加西红柿炒出汁水。 6 加入焯过水的肉片。 7 加酱油，醋，蚝油，少许盐调味，再放入木耳。 8 翻炒均匀。 9 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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