网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
高压锅焖鸡
释义
“鲜香麻辣,农家土法制作鸡鸡。”
食材明细
主料
活鸡
1只(2-3斤)
辅料
生姜
10克
大蒜头
1整个
干辣椒
10克
花椒
适量
桂皮
1小块
八角
1个
盐
适量
冰糖
2克(1-2颗)
食用油
50克
麻辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
高压锅焖鸡的做法步骤
1
将鸡洗干净,剁成麻将大小的鸡块。
2
准备生姜10克切片,大蒜头剥皮,辣椒、桂皮、八角、香叶洗好备用。
3
倒入50克食用油,烧至6层热倒入花椒,将花椒煸香后捞出,这样可以避免吃到花椒粒。
4
然后放入生姜、辣椒、桂皮、八角、香叶继续煸香,注意不能大火,中火勤翻动。
5
等香料煸香后,开大火,倒入鸡块和大蒜头,不停翻炒。
6
翻炒到能见到鸡肉开始变金黄色时,放入2克冰糖继续翻炒,这一步是为了让鸡的颜色更好看,还有能让鸡肉味道更浓郁入味。见鸡炒出金黄色为止。
7
将炒好的鸡转入高压锅,水刚好沫过鸡肉就好。等高压锅开始跑汽时开始计算,继续压10分种。一般老鸡压10-15分钟,新鸡压5分钟就行。
8
待高压锅的气都跑没了,开始装盘。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
韩国辣酱炒年糕
芒果慕斯奶酪蛋糕(免烤)
铁棍怀山排骨汤
红烧猪脚
香辣鲶鱼炖茄子
椰香戚风蛋糕
芝香土豆花肉
苦瓜炒蛋
肉抱藕尖(藕根子)
法式奶油菜花汤
口蘑鹌鹑蛋烧肉
西红柿牛肉
双鲜小炒
酸菜牛肉
燕麦花生粽
寿司
苦味小炒苣荬菜
开怀开胃重口面食——酱烧茄子拌面
五香小丸子
干锅孜然菜花
小纸杯蜂蜜蛋糕
豆腐肉丸子白菜船
蛋白的妙用:蛋白椰丝球
山药泥
中种法做奶香土司
床上有一个瓶子用英语怎么说
床上有一条被子用英语怎么说
床上的钥匙和笔记本用英语怎么说
床下什么什么的成语
床下安床
床下牛斗
床什么之什么的成语
床什么什么刀的成语
床什么什么尽的成语
床什么什么床的成语
床什么什么斗的成语
床什么什么私的成语
床什么叠什么的成语
床什么安什么的成语
床什么捉什么的成语
荅明卿斋居见赠(明·宗臣)
荅明卿给事二首(明·宗臣)
荅春(唐·白居易)
荅望之二首(明·何景明)
荅朝士(唐·贺知章)
荅朱云厓何梅壑复用前韵(明·邵宝)
荅朱廷补(明·邵宝)
荅朱文粲(明·曾爟)
荅朴庵章都宪(明·潘希曾)
荅权载之离合诗(唐·许孟容)
荅李于鳞(明·王世贞)
荅李侍御惟贞时方按柳州(明·王世贞)
荅李侍御问(唐·皎然)
荅李博士(唐·韦应物)
荅李季兰(唐·皎然)
花间词祖(温庭筠传)(精)/中国历史文化名人传
野性的呼唤(全译本)/世界文学名著
恋爱中的女人(全译本)/世界文学名著
猎人笔记(全译本)/世界文学名著
智造卓越(陪孩子走进哈佛耶鲁)
全彩图解电子工程师入门手册/电子工程师全彩图解丛书
谁拆了我的汽车(图解汽车自动变速器构造与原理全彩透视版)/刘总监解车热线书系
创新书(一个伟大的想法从来都不完美)
电子商务实务(十二五职业教育国家规划教材)
中国年(珍藏版共6册)/中国年原创图画书系列
测控系统设计工艺与可靠性400问/职场新生代实用电子技术问答系列
楷书实战及常用字强化练习套装(精)/司马彦凹槽练字宝
管理运筹学(普通高等教育十三五规划教材)/华信经管创新系列
智能控制(第4版电气工程自动化专业规划教材北京高等教育精品教材)
网页设计与制作(Dreamweaver CS5)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/21 2:03:10