食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧小黄鱼的做法步骤
-
1小黄鱼去除内脏洗净。 -
2加入盐、料酒腌制十五分钟。 -
3然后用水冲洗一下后、沥干水分。 -
4调料切好。 -
5平底锅放油烧热、将小黄鱼煎至两面金黄后盛出。 -
6锅中留底油、炒香姜蒜末和干辣椒，然后加入啤县豆瓣酱炒出红油。 -
7加入料酒、生抽、香醋。 -
8放入煎好的小黄鱼、加入适量的清水、加盖焖煮几分钟。 -
9大火收汁、加入糖提鲜、撒上葱花即可。 -
10成品。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 酱焖四季豆
- 紫薯千层发糕
- 培根煎土豆泥
- 肉片炒木耳腐竹
- 肉骨双米粥
- 螺蛳粉
- 芋头炖排骨
- 辣椒炒酱
- 牛肉丸煲排骨
- 酱骨架
- 豆角茄子馅饼
- 果香味虾球拌秋葵
- 美味汁
- 苹果百合糖水
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