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诗文 肉末炖粉条
释义
肉末炖粉条的做法

食材明细

主料
  • 红薯粉条 90g
  • 肉末 100g
辅料
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 泡椒 1个
调料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 黄豆酱 1勺
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 微辣 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末炖粉条的做法步骤

  • 肉末炖粉条的做法步骤：1
    1
    干粉条泡软。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：2
    2
    瘦肉一块。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：3
    3
    肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：4
    4
    准备姜、蒜、葱花。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：5
    5
    粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：6
    6
    另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：7
    7
    放肉末入锅炒。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：8
    8
    放适量的水，放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：9
    9
    炒匀关火。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：10
    10
    砂锅的粉条也炖好了。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：11
    11
    将肉末铲入砂锅，大火炖开。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：12
    12
    撒入葱花泡椒，关火。
  • 肉末炖粉条的做法步骤：13
    13
    成品。简单又美味。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/4/4 8:26:31