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诗文
肉末炖粉条
释义
食材明细
主料
红薯粉条
90g
肉末
100g
辅料
葱花
适量
姜末
适量
蒜末
适量
泡椒
1个
调料
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
黄豆酱
1勺
老抽
适量
胡椒粉
1匙
鸡精
少许
微辣 口味
炖 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末炖粉条的做法步骤
1
干粉条泡软。
2
瘦肉一块。
3
肉剁成末,放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油,拌匀。
4
准备姜、蒜、葱花。
5
粉条放入砂锅,倒适量的水,小火慢慢炖开。
6
另一口炒锅热油,放入姜、蒜爆香。
7
放肉末入锅炒。
8
放适量的水,放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。
9
炒匀关火。
10
砂锅的粉条也炖好了。
11
将肉末铲入砂锅,大火炖开。
12
撒入葱花泡椒,关火。
13
成品。简单又美味。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/3/18 22:31:57