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诗文	肉丝炒奶白菜
释义	食材明细 主料 奶白菜 250 瘦肉 100g 辅料 蒜片 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 料酒 适量 蚝油 适量 老抽 适量 淀粉 适量 鸡精 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 肉丝炒奶白菜的做法步骤 1 奶白菜半斤。 2 瘦肉100g。 3 瘦肉切丝，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油调制。 4 蒜片。 5 起锅热油，放几片蒜片爆香。 6 倒入奶白菜。 7 加盐翻炒至熟。 8 装盘备用。 9 用淀粉，酱油，老抽、水，调一个水淀粉。 10 净锅后热油，放入蒜片爆香。 11 放入肉丝。 12 翻炒至熟。 13 倒入水淀粉，大火煮开，炒好的肉丝铲入奶白菜即可。 14 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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