“因为前一天买的豌豆比较多，没煮完。
剩的又不多，所以一下子就想到了这个煲仔饭。
这个就是我和宝宝的午餐了！”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豌豆肉饼煲仔饭的做法步骤
-
1备好食材。大米最好提前5分钟泡发。 -
2豌豆焯水，捞起后用清水泡会。 -
3瘦肉剁好后加进盐，油，酱油，白米和小许水顺时针搅拌5分钟。 -
4在锅底下先倒些油，把清洗后的大米放进，并加适量水（比平常做饭的水稍为少点）。 -
5等饭煮至水快干时，把豌豆倒饭面上，把肉饼铺面上。 -
6继续盖上锅盖开最小火煮，约十分钟后熄火，熄火后继续焖十分钟左右再开盖（为了不泄气，我盖了一块湿布）。
使用的厨具：砂锅
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