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诗文
苦瓜酿豆沙
释义
食材明细
主料
苦瓜
适量
辅料
豆沙
适量
樱桃
适量
配料
白醋
适量
冰糖
适量
水淀粉
适量
酸甜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
苦瓜酿豆沙的做法步骤
1
准备食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,樱桃
2
把苦瓜切成一厘米的小段
3
挖空内瓤
4
放热开水中过水大约一分钟
5
捞出苦瓜放在凉水里五分钟
6
捞出苦瓜放冷水里五分钟
7
控干苦瓜的水分
8
一个挨一个的摆盘
9
一个挨一个的摆盘
10
豆沙酿在每个小段苦瓜中心
11
每个中间再摆上半个樱桃
12
最后白醋白糖水淀粉勾薄芡
小窍门
调味根据自己口味放
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/21 23:18:51