正宗苦菜拌羊肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	苦菜拌羊肉
释义	“一条羊腿，把大部分肉切下来了，把带肉骨煮了。我吃羊肉爱上火，所以用苦寒的苦菜来拌着吃。” 食材明细主料羊肉适量苦菜一把辅料纯净水若干调料葱姜适量泡姜小许食盐 2g 葱芽适量白醋适量其他口味拌工艺数小时耗时简单难度苦菜拌羊肉的做法步骤 1 羊肉骨冷水下锅焯水。 2 煮开3分钟即可。 3 洗净浮沫。 4 放砂锅里，放纯净水和食盐。 5 切葱姜。 6 放葱姜，大火烧开10分钟。 7 小火炖70分钟即可。 8 取羊肉。 9 撕成块。 10 野菜摘干净。 11 洗净。 12 葱芽切段。 13 所有食材放一起。 14 放食盐。 15 放白醋。 16 拌匀。 17 成品。使用的厨具：砂锅、煮锅所属分类：凉菜家常菜春季食谱
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