食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜花挂面的做法步骤
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1锅中放适量水煮开 -
2放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌 -
3强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态 -
4将挂面煮至无白芯 -
5用冷开水冲凉，滤干 -
6切好蒜叶 -
7锅热油，放蒜叶炒香。 -
8放滤干的面条炒 -
9加点有机酱油炒 -
10放盐炒匀 -
11装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。
小窍门
面条切忌成束下锅
使用的厨具：煮锅、炒锅