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诗文	蒜花挂面
释义	食材明细 主料 挂面 2把 辅料 油 适量 盐 适量 蒜叶 2片 酱油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜花挂面的做法步骤 1 锅中放适量水煮开 2 放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌 3 强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态 4 将挂面煮至无白芯 5 用冷开水冲凉，滤干 6 切好蒜叶 7 锅热油，放蒜叶炒香。 8 放滤干的面条炒 9 加点有机酱油炒 10 放盐炒匀 11 装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。 小窍门 面条切忌成束下锅 使用的厨具：煮锅、炒锅
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