“冬天就会做腊肠，今年做了些麻辣口味的，就用它来搭配秋葵做一个快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒秋葵的做法步骤
-
1新鲜秋葵洗净，把表面绒毛搓洗一下。 -
2去蒂斜切成片。
-
3麻辣香肠也斜切成片。
-
4锅里放适量油，放入姜蒜辣椒炒香。
-
5放入腊肠翻炒，烹入适量黄酒。
-
6加一勺开水，盖盖煮一会儿。
-
7待水分蒸发到基本没有了。
-
8放入秋葵。
-
9再加一点盐。
-
10翻炒1-2分钟，秋葵断生就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜