“紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果，其还是对预防动脉硬化，多血质，脑血栓，眩晕症，呼吸困难等人具有良好特效的食品。紫菜中含有丰富的蛋白质，维生素(A，B，C，E)，钙等成分，而且还是含有丰富矿物质的碱性食品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿肠紫菜蛋花汤的做法步骤
-
1紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，火腿肠切片，切葱花。 -
2锅内烧开水，放入紫菜再次烧开。 -
3放入火腿肠。 -
4取一双筷子贴在装蛋液碗边，让蛋液顺着筷子均匀地淋入锅内，勾芡些淀粉进去煮开，加盐、醋，撒入葱花即可出锅。
小窍门
紫菜蛋花汤不需要放味精。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
儿童
午餐