“腐竹是我很喜欢的豆制品，配上番茄来烧，再加一点点肉末，营养丰富，酸甜适口，非常好吃呢。一道菜，有肉，有豆制品，有蔬菜，也算营养丰富了。关键是制作也非常简单，材料都准备好以后操作起来绝不会手忙脚乱。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄烧腐竹的做法步骤
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1准备材料。 -
2腐竹泡开。 -
3猪肉剁碎，用盐、白糖和胡椒粉腌制。 -
4番茄洗净切小块。 -
5热锅下油，倒入番茄翻炒。 -
6加入盐、白糖和少量水，煮出汁。 -
7挤入番茄酱。 -
8加入适量蚝油。 -
9加入泡好的腐竹，并加适量热水，中火焖煮。 -
10把腌好的肉丝直接划散在锅里。 -
11大火炖至汁水浓稠，起锅前加盐调味即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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