食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1做肉夹馍，肯定需要肉和饼，先说饼的做法：准备面粉、一个鸡蛋和发酵粉 -
2把面粉放盆里，打一个生鸡蛋，放一点点发酵粉，加纯净水开始和面，和成面团，等着面团发酵 -
3面团发酵好了，把面团从盆里拿出来放案板上，擀成一个大饼 -
4放一点点盐擀一擀，放一点油
-
5把病卷起来，切成小份，擀成小饼 -
6电饼铛加热，刷一点油把病放进去 -
7两面有饹馇了就熟了，乘出装盘 -
8和好面团后，等着发酵时，来处理肉，先准备好肉 -
9洗净切块 -
10过水焯一遍去掉浮油，捞出装盆放料酒和一点点盐，腌制10分钟 -
11炒锅加热放油，爆香葱姜大料 -
12把腌制好的肉放锅里，加一点老抽上色 -
13炒好后倒入电压力锅中，把准备好的葱段、姜片、大料加入，放盐，喜欢吃鸡蛋的可以提前用煮蛋器煮好鸡蛋，拨皮一起放进去 -
14炖半个小时，在炖肉时就可以做刚才做的饼了，把饼中间切开肉切碎放进饼里（喜欢吃辣的可以放点青椒哦），白吉馍就做好了 -
15美美的肉夹馍做好了，配上小米粥很不错的选择哦
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
陕西菜
- 五花肉炒白菜
- 蒸胡萝卜丝芹菜叶木耳
- 冬瓜炒猪肝
- 煎藕饼
- 茼蒿鸡蛋汤
- 汆白肉
- 蛋花甜酒酿
- 回锅肉
- 红烧肉炖海带
- 冬笋烧鸡爪
- 虾仁炒大白菜
- 腌绿萝卜
- 红烧虾蛄（皮皮虾）
- 孜然蒜蓉辣豆酱
- 酱香大肠
- 自制腊肉
- 广式腊肠炒莲菜
- 玉米饼
- 花生炖鱼胶
- 清蒸红心番薯
- 紫米炖糯银耳粥
- 红枣桂圆大麦茶
- 金针菇肥牛卷
- 排骨炖墨鱼
- 橄榄雪梨炖龙骨
- 墩什么什么生的成语
- 墩什么武什么的成语
- 墩子什么什么的成语
- 墩子武生
- 壁什么什么严的成语
- 壁什么什么仞的成语
- 壁什么什么影的成语
- 壁什么什么明的成语
- 壁什么什么柱的成语
- 壁什么分什么的成语
- 壁什么千什么的成语
- 壁什么安什么的成语
- 壁什么森什么的成语
- 壁什么蛇什么的成语
- 壁垒什么什么的成语
- 送吴孝廉游南雍（明·欧大任）
- 送吴孝父归黄山（明·欧大任）
- 送吴孝父还真州（明·黎民表）
- 送吴孟奇立教迁江（明·湛若水）
- 送吴季章游东湖（明·乌斯道）
- 送吴季篯遗骨归粤东二首（近现代·连横）
- 送吴季良海运歌（元·黄玠）
- 送吴季行监丞知简州（宋·张镃）
- 送吴季野太博移蜀灵泉先至辇（宋·梅尧臣）
- 送吴季野（宋·梅尧臣）
- 送吴学士俨考绩（明·章懋）
- 送吴学士汝贤莅事南京（明·程敏政）
- 送吴学士视篆南京予旧领此职（明·严嵩）
- 送吴学师奉其母太君还南昌（明·徐渭）
- 送吴守明先辈游蜀（唐·齐己）
- 傅里叶变换在雷达和信号处理中的应用(第2版)/电子信息优秀译著系列
- 豆豆游走的二十四节气+十二生肖摞高高（全2册）
- 林海音儿童文学全集（全6册）
- 李白长安行(五幕秦腔剧)(精)
- 教学论思辨(精)
- 重庆森林康养资源利用
- 一分钟学会祝酒词
- 工程力学基础(共2册中等职业教育道路运输类专业教材)
- 我的精神自传/钱理群作品精编
- 公路机制砂沥青混凝土路面应用技术规程(T\CHCA010-2022)/中国公路建设行业协会标准
- 新能源汽车维护(共2册中等职业学校汽车类专业新课程教学用书)
- 汽车售后维修服务客户满意度评价方法(JT\T900-2023代替JT\T900-2014)/中华人民共和国交通运输行业标准
- 物债二分下的中间权利状态研究/广西师范大学法学院地方法治与地方治理研究丛书
- 网络社会中武术移动短视频传播的伦理问题研究
- 洞悉人性司马懿