食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉夹馍的做法步骤
-
1做肉夹馍，肯定需要肉和饼，先说饼的做法：准备面粉、一个鸡蛋和发酵粉 -
2把面粉放盆里，打一个生鸡蛋，放一点点发酵粉，加纯净水开始和面，和成面团，等着面团发酵 -
3面团发酵好了，把面团从盆里拿出来放案板上，擀成一个大饼 -
4放一点点盐擀一擀，放一点油
-
5把病卷起来，切成小份，擀成小饼 -
6电饼铛加热，刷一点油把病放进去 -
7两面有饹馇了就熟了，乘出装盘 -
8和好面团后，等着发酵时，来处理肉，先准备好肉 -
9洗净切块 -
10过水焯一遍去掉浮油，捞出装盆放料酒和一点点盐，腌制10分钟 -
11炒锅加热放油，爆香葱姜大料 -
12把腌制好的肉放锅里，加一点老抽上色 -
13炒好后倒入电压力锅中，把准备好的葱段、姜片、大料加入，放盐，喜欢吃鸡蛋的可以提前用煮蛋器煮好鸡蛋，拨皮一起放进去 -
14炖半个小时，在炖肉时就可以做刚才做的饼了，把饼中间切开肉切碎放进饼里（喜欢吃辣的可以放点青椒哦），白吉馍就做好了 -
15美美的肉夹馍做好了，配上小米粥很不错的选择哦
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
面食
陕西菜
- 呼应虎年中秋美食——鱼香虎皮蛋
- 中秋佳节营养美食——三丝蛋卷
- 广式豆沙蛋黄月饼
- 南瓜粉蒸肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 可乐鸡翅
- 大酱汤
- 山楂梨米糊
- 蓝莓椰蓉蛋白球
- 葱丝拌豆腐
- 柚香腩肉煲
- 酒渍枸杞葡萄干蛋糕
- 美味辣炸鸡块
- 豆鼓香辣酱烩排骨
- 杂蔬小炒
- 老北京炸酱面
- 肠仔包
- 咖喱猪扒饭
- 福寿富贵金秋菊
- 炒地瓜粉
- 花生酥
- 虾米糟菜拌豇豆
- 排骨焖土豆
- 鲜蘑肉片
- 三鲜韭菜馅饼
- 清静什么什么的成语
- 清静寡欲
- 清静无为
- 清音什么什么的成语
- 清音居士
- 清音幽韵
- 清风两袖
- 清风亮节
- 清风什么什么的成语
- 清风劲节
- 清风峻节
- 清风店镇用英语怎么说
- 清风明月
- 清风朗月
- 清风高节
- 周挥使勋成三绝 岭南安进（明·王佐（汝学））
- 周挥使勋成十韵中二韵游田演武（明·王佐（汝学））
- 周振甫和烽怀韵、再用韵奉答、君时为余勘订（近现代·钱钟书）
- 周敏仲同客过拂水庄阻风山厨萧寂戏作（明·程嘉燧）
- 周教授索枸杞，因以诗赠，录呈广倅萧大夫（宋·苏轼）
- 周敬之修夫子庙（元·耶律楚材）
- 周敬修同年令怀远致书问太湖政绩赋以答之（清·刘鸿翱）
- 周敬所恩纶三锡编（明·葛昕）
- 周文之运使巡按海宁追忆曩岁与伯仲同奉板舆（宋·葛胜仲）
- 周文伯载赐中泠慧山泉水赋谢（明·于慎行）
- 周文娄谅徐綖棹舟远迓（明·吴与弼）
- 周文学再膺院奖（明·卢龙云）
- 周文学膺奖二首（明·卢龙云）
- 周文帝（宋·王十朋）
- 周文忠宝眷帖赞（宋·岳珂）
- 25春司马彦字帖·英语课课练·人教版新目标·八年级(下册) 蒙纸
- 25春司马彦字帖·大16开-高考通·高中英语必修第一册·衡水考试体
- 创意城市学刊.2024年第3期
- 25春司马彦字帖·字词句抄写本·五年级(下册) 非蒙纸
- 月亮山下(全2册)
- 暂AJ课标历史7下(人教版)/1课3练
- 糖尿病降糖100问
- 幸福者退让原则/王辉
- 建设工程计量与计价实务（安装工程）
- 60分钟阶段测试卷 高中地理（第一分册）（必修1，2）
- 数字化运营与管理（高等学校新文科教材·数字化管理系列）
- 企业碳资产管理
- SAKAMOTO DAYS 坂本日常 vol.3
- 第八届郁达夫小说奖获奖作品集
- 中国分省自驾游地图册系列·江苏、上海自驾游地图册（2025版）