“西葫芦可以说是极其普通的一种家常菜，它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片香菇炒西葫芦的做法步骤
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1里脊切片上浆备用。 -
2鲜香菇洗净切成块。 -
3西葫芦切片。 -
4青蒜切碎。 -
5锅中放油烧热。 -
6放入肉片煸炒变色。 -
7放入葱姜泡椒煸炒均匀。 -
8加入酱油料酒糖继续煸炒。 -
9放入香菇块翻炒均匀。 -
10加入盐和一点水焖制。 -
11待汤汁将要收干加入西葫芦。 -
12煸炒至汤汁收干，放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。
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