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诗文
白玉菇炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
白玉菇
1袋
洋葱
半个
青椒
1个
鸡蛋
3枚
辅料
食用油
1勺
食盐
半勺
耗油
1勺
蒜片
适量
小米椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
白玉菇炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材:白玉菇,青椒,洋葱,泡发木耳,鸡蛋,蒜片和小米椒圈。
2
白玉菇洗净后切去根蒂,同木耳一同下锅焯水并捞出。
3
洋葱和青椒清洗干净后分别切片。
4
鸡蛋打入碗中搅散。
5
起锅烧油倒入蛋液炒成鸡蛋碎盛出。
6
另起锅烧油炒香蒜片和小米椒圈。
7
倒入洋葱和青椒翻炒。
8
倒入焯烫好的白玉菇和木耳,再倒入鸡蛋碎翻炒。
9
加入食盐。
10
加入耗油翻炒均匀。
11
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:36:28