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诗文 蘑菇炒虾仁
释义
蘑菇炒虾仁的做法
“两种鲜味相结合的美味。”

食材明细

主料
  • 蘑菇 七八朵
  • 虾仁 半斤
辅料
  • 郫县红油豆瓣酱 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 半勺
  • 一点点
  • 数片
  • 料酒 1勺
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蘑菇炒虾仁的做法步骤

  • 蘑菇炒虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁用料酒和淀粉抓一下,过几分钟起油锅,倒入油烧热,下姜片炸香,倒入虾仁大火翻炒,变色盛出。
  • 蘑菇炒虾仁的做法步骤:2
    2
    倒入蘑菇炒至断生,放入虾仁,放入生抽,豆瓣酱,盐糖和蚝油,大火翻炒后加一点点水。
  • 蘑菇炒虾仁的做法步骤:3
    3
    淀粉加水调匀倒入锅中,大火翻炒。
  • 蘑菇炒虾仁的做法步骤:4
    4
    收汁盛盘。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 8:22:04