网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 香辣花生米
释义
香辣花生米的做法

食材明细

主料
  • 花生米 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 麻椒 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 料酒 适量
  • 辣椒油 适量
配料
  • 盐 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香辣花生米的做法步骤

  • 香辣花生米的做法步骤：1
    1
    花生加开水泡2分钟左右，皮变皱。
  • 香辣花生米的做法步骤：2
    2
    去掉花生皮，有点小麻烦，不过熟能生巧哦。
  • 香辣花生米的做法步骤：3
    3
    辣椒剪成丝。
  • 香辣花生米的做法步骤：4
    4
    锅中加水、红辣椒切丝加入、加花椒、大料、盐、香叶、桂皮、料酒煮20分钟左右，煮好后不要开盖子，闷30分钟左右，让花生充分入味。
  • 香辣花生米的做法步骤：5
    5
    花生捞出控干水分，装入保鲜袋入冰箱冷冻30分钟。
  • 香辣花生米的做法步骤：6
    6
    锅中加油，烧至温热加入花生，小火炸至金黄色，花生飘起来就可以了。
  • 香辣花生米的做法步骤：7
    7
    捞出花生控干油分。
  • 香辣花生米的做法步骤：8
    8
    小锅中加入适量油，加入花椒、麻椒、辣椒丝炒香。
  • 香辣花生米的做法步骤：9
    9
    加入花生翻炒几分钟。
  • 香辣花生米的做法步骤：10
    10
    加一小勺料酒、一小勺辣椒油接着翻炒出香味就OK啦，花生凉透后，会更加香脆，可以撒少量盐，保存的时候用密封盒或者密封袋常温保存，否则会变潮，影响口感。
  • 香辣花生米的做法步骤：11
    11
    香辣花生米隆重出场，比拼超市的各大品牌花生米，味道真的很棒。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   秋季食谱   宴客菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/26 14:57:27