“今天夏季妈妈为大家带来银耳枸杞汤。银耳与枸杞搭配，可起到滋阴益气、生津润燥、凉血止血的作用，适用于慢性肝病。银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也有美白效果。这道汤味道偏甜，适合女性，也适合全家的滋补的汤，喜欢的话希望大家收藏哦O(∩_∩)O~~”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银耳枸杞汤的做法步骤
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1准备原材料，银耳（银耳必须泡发），枸杞（必须泡发），醪糟，量如上图所示。将银耳切碎 -
2根据人数烧开适量的水 -
3水开后放入银耳 -
4再放入枸杞 -
5再放入醪糟。熬制3-4分钟。 -
6再放入白糖或冰糖。糖的多少根据个人口味而定。（夏家妈妈根据三个人的量加了大概3勺） -
7最后加入水淀粉勾芡即可出锅。
小窍门
1.银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
2.银耳剪去蒂部黄色部分，洗净备用
2.银耳剪去蒂部黄色部分，洗净备用
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类