正宗新春盛宴——创意番茄红鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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草魚1条去鳞、去膛、去腮、洗净控干水份，背部切成均匀的条状。
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放入一个稍深一点的盘子中，使其头尾相连，寓意圆圆满满。
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魚身撒入料酒去腥，将锅中水烧开后再放入魚盘，盖上盖子蒸13至15分钟。
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蒸好的魚从锅中取出，倒净所有的汁。
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锅中加入适量食用油，这是买的蕃茄火锅底料，放入锅中炒一下。
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再加入适量的开水煮一下。
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将蒸好的魚放入锅中炖一下。
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炖制中用勺子不断反复的将蕃茄红汁浇入魚身，以便入味。
9
蕃茄红魚已炖好，蕃茄汤汁浓郁。
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年夜晏——创意蕃茄红魚出锅装入不锈钢小锅中，造型美观，形似圆满、颜值颇佳。
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寓意新的一年红红火火，年年有余，创意年夜晏蕃茄红魚色、香、味、形俱佳。

诗文	新春盛宴——创意番茄红鱼
释义	“年夜饭是中国传统春节习俗之一，又称年夜饭、团圆饭、特指年尾除夕阖家聚餐，共度新年。年年有魚是“年年有余”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，因此年夜菜肴必备的一道菜品即魚。创意年夜晏创意菜品——蕃茄红魚寓意新年吉祥、大吉大利、年年有余，其造型美观、（头尾相连）形似圆满，汤汁红亮寓意红红火火、颜值颇高、色香味型俱佳。” 食材明细主料草鱼 1条辅料番茄火锅底料 1袋开水适量调料番茄火锅底料 1袋盐适量料酒适量食用油适量鸡精少许咸鲜口味技巧工艺半小时耗时神级难度创意番茄红鱼的做法步骤 1 草魚1条去鳞、去膛、去腮、洗净控干水份，背部切成均匀的条状。 2 放入一个稍深一点的盘子中，使其头尾相连，寓意圆圆满满。 3 魚身撒入料酒去腥，将锅中水烧开后再放入魚盘，盖上盖子蒸13至15分钟。 4 蒸好的魚从锅中取出，倒净所有的汁。 5 锅中加入适量食用油，这是买的蕃茄火锅底料，放入锅中炒一下。 6 再加入适量的开水煮一下。 7 将蒸好的魚放入锅中炖一下。 8 炖制中用勺子不断反复的将蕃茄红汁浇入魚身，以便入味。 9 蕃茄红魚已炖好，蕃茄汤汁浓郁。 10 年夜晏——创意蕃茄红魚出锅装入不锈钢小锅中，造型美观，形似圆满、颜值颇佳。 11 寓意新的一年红红火火，年年有余，创意年夜晏蕃茄红魚色、香、味、形俱佳。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请下饭菜年夜饭午餐晚餐春节
随便看	冬瓜虾米汤手撕杏鲍菇原味趣多多饼干白菜炖鱼鸡胸肉炒茭白低脂荞麦面素炒莴笋片酸菜炒米全麦槐花黄瓜肉饺陕西搅团绿豆芽炒粉条凉拌苦荞饸饹三文鱼鸡蛋炒饭蒜苗青椒煎蛋梅菜扣肉包子爆浆芝士西多士蒜苗猪肉蒸饺牛肉丝瓜面豆角炒蘑菇新疆版家常炒面蔬菜蛋炒饭辣子肥肠南瓜饼凉拌毛豆四季豆炒肉

食材明细

创意番茄红鱼的做法步骤