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诗文 银耳雪蛤羮
释义
银耳雪蛤羮的做法
“养生汤,滋补饮品,美容养颜。”

食材明细

主料
  • 银耳 20g
  • 雪蛤 2个
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

银耳雪蛤羮的做法步骤

  • 银耳雪蛤羮的做法步骤:1
    1
    取出2个雪蛤,从肚子中间剪开。
  • 银耳雪蛤羮的做法步骤:2
    2
    泡软片刻,取出黄色的部分,放碗里浸泡4小时以上,可以隔夜泡水。雪蛤肚子里黑色部分是脏东西,不要的,可以留住雪蛤身体,做另一种汤。(下次会教)
  • 银耳雪蛤羮的做法步骤:3
    3
    银耳20克泡水片刻。
  • 银耳雪蛤羮的做法步骤:4
    4
    取出银耳,剁碎。
  • 银耳雪蛤羮的做法步骤:5
    5
    电压力锅剁碎的银耳,泡软的雪蛤,放适量冰糖。
  • 银耳雪蛤羮的做法步骤:6
    6
    放适量水,按蹄筋豆键煮。
  • 银耳雪蛤羮的做法步骤:7
    7
    盛出品尝,可以加枸杞一起品尝。

小窍门

雪蛤黄色部分连着的黑色筋膜要去掉,以免太腥了。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 羹类   家常菜   早餐   养颜  
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更新时间:2025/2/11 3:58:08