“此款面包无需揉出膜，烘烤之后出炉蒜香味满屋飘香。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
蒜蓉花朵面包的做法步骤
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1各种材料入面包桶揉成表面光滑的面团。 -
2盖保鲜膜发酵至两倍大。
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3取出面团分成五等分，并盖保鲜膜静置20分钟。
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4准备蒜蓉。
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5黄油隔水融化。
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6融化的黄油加入蒜蓉和食盐并搅拌均匀。
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7取一个面团擀成圆形（其大小同手掌一般大小）。
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8将面皮放入烤盘，抹上蒜蓉馅料。
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9盖上第二片面皮再次抹上蒜蓉馅料，以下以此类推。
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10盖上第五片面皮。
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11用慕斯圈刻出中心位置。
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12用刀分割八等分。
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13八等分在分成十六等分（然后，相邻被分开的面片两两相对朝中央翻转，做出花朵形状）。
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14这是花朵面包的全貌。
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15送入烤箱发酵至两倍大。取出烤盘预热烤箱，以上下火200℃预热烤箱。
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16将烤盘送入烤箱烤30分钟。
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17成品图。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐