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诗文	带豆卷
释义	食材明细 主料 带豆 180克 辅料 鸡蛋 2只 干淀粉 适量 熟白芝麻 适量 孜然粉 适量 调料 盐 适量 孜然 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 带豆卷的做法步骤 1 食材：带豆（已掐去两头清洗）、鸡蛋、干淀粉、熟白芝麻、孜然粉。 2 将鸭蛋打入碗中，加适量的盐。 3 打散。 4 将带豆下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。 5 晾凉。 6 接着，将晾凉好的带豆盘卷起来，用牙签固定住。 7 然后，沾上干淀粉。 8 蘸上鸡蛋液。 9 最后，放入倒入油的平底锅中开中小火煎至两面金黄盛出。 10 撒上熟白芝麻和孜然粉即成。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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