“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方，冬天吃萝卜，益处多多。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒸青萝卜丸子的做法步骤
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1青萝卜半个，清洗干净，不用去皮哦。 -
2擦刀擦成细丝。
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3把萝卜丝放入锅中，焯水变软，捞出来过凉水挤干水分。
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4加入少许盐，白胡椒粉，蚝油调味。
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5再放适量玉米淀粉和面粉，搅拌均匀。
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6锅中放水，水开后放入丸子（用手轻轻把萝卜丝捏成小丸子）。
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7全部团好以后开始计时蒸8-10分钟。
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8丸子看起来郁郁葱葱的，好吃好看，配上自己喜欢的蘸料，营养健康不上火。
小窍门
1.面粉和淀粉量根据情况添加，能把萝卜丝团起来不散就可以。
2.挤萝卜丝的时候不要挤太干。
2.挤萝卜丝的时候不要挤太干。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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