食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
八寸戚风蛋糕的做法步骤
-
1准备材料 -
2蛋白分离 -
3打发蛋白 -
4蛋黄加入糖分搅拌均匀 -
5加入油和奶搅拌均匀 -
6加入低粉搅拌均匀 -
7加入三分之一的蛋白搅拌均匀倒入蛋白盆中搅拌均匀，用刮刀上下搅拌一定要搅拌均匀 -
8放入烤箱，我的是长帝的烤箱150°烤了1小时一般的是170°烤1小时 -
9热腾腾的蛋糕出炉了，刚拿出来有些裂开我以为做的失败了后来凉了以后就好了。从烤箱拿出蛋糕一定要倒扣在烤架上防回缩
小窍门
不一样的烤箱温度有些偏差，烤的时候注意温度不要烤焦也不要烤不熟。把蛋糕拿出来用水果刀插入蛋糕里拿出那水果刀光滑没有蛋糕液就证明熟了，材料也要尽量准确，要不会很难吃，我以前没买电子称就没做成功过
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 淡素雅__萝卜的自白
- 感冒热饮【姜丝可乐】
- 谁能比我更诱惑——卤肉饭
- 虾仁魚卷
- 送给爸爸~砂锅鱼头豆腐
- 耕夫的厨艺---红烧肉
- 家庭版盐焗鸡
- 花生酱可乐排骨
- 柠檬可乐鸡翅
- 蓑衣黄瓜
- 糯米馒头
- 香煎奶味南瓜饼
- 爱心煎鸡蛋
- 自创红酒鸡腿
- 家常豆腐
- 家常香辣蟹
- 蓑衣黄瓜
- 泡椒炒藕带
- 红烧甲鱼
- 凉拌皇席菜
- 葡萄干可可玛芬
- 小葱拌豆腐
- 糖醋里脊
- 【平淡的幸福】蚝油西葫芦
- 【平淡的幸福】简易版韩国拌饭
- french paper
- french pastry
- french revolution
- french roll
- french toast
- french window
- french windows
- frenetic pace
- frenzies def
- frenzies menu
- frenzies pizza
- frequency band
- frequency bands
- frequency distribution
- frequency modulation
- 休洗红（明·王世贞）
- 休洗红（明末清初·王夫之）
- 休浣日西掖谒所知（唐·温庭筠）
- 休牧图（元末明初·王行）
- 休牧轩（宋·郑刚中）
- 休粮僧（唐·周贺）
- 休粮僧（唐·贯休）
- 休粮僧（宋·释文珦）
- 休老堂铭（宋·杨杰）
- 休致后效乐天体（宋·曹勋）
- 休致（宋·刘克庄）
- 休说（唐·徐夤）
- 休逸台（宋·欧阳修）
- 休逸台（宋·韩琦）
- 休镊白（明·释宗泐）
- 耕地质量评价方法与应用
- 未曾谋面的屠杀(重庆大轰炸研究)/侵华日军暴行史研究
- 极端之美
- 生日宴会诱拐事件/新版课外侦探组系列校园探案小说
- 古埃及文明寻宝记(2)/我的第一本历史知识漫画书
- 打手语的撒旦/新版课外侦探组系列校园探案小说
- 三角龙孤儿/恐龙成长小说
- 千年一叹
- 中美农业支持政策体系的比较与分析
- 抑郁焦虑强迫(可解的真相大字版)
- 一本关于颜色的黑书
- 狼妻/动物小说大王沈石溪致敬生命书系
- 平面设计与建筑(20世纪建筑环境中的平面设计发展史)
- 人性的优点(世界励志的圣经美绘插画版)
- 天干地支