诗文 | 油焖春笋 |
释义 |
![]() 食材明细
油焖春笋的做法步骤
小窍门
1.春笋焯水能去除其草酸与涩味;2.煸炒出大料香味后将其捞出;3.加入黄酒味道更好;4.焯水时加入了盐,而酱油和蚝油都带有盐味,所以最后可以无须加盐了。
使用的厨具:炒锅
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