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诗文
无油黄瓜卷饼
释义
“清淡又美味,营养丰富的早餐饼”
食材明细
主料
小黄瓜
1根
鸡蛋
2个
普通面粉
150g
辅料
盐
3g
番茄酱
1小袋
水
150g
清淡 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
无油黄瓜卷饼的做法步骤
1
把黄瓜洗干净,切成丁
2
把鸡蛋,磕入碗中,加入水
3
把鸡蛋和水,用蛋抽搅拌均匀
4
把面粉和盐,筛入蛋糊中
5
用蛋抽,搅拌至无颗粒的细腻面糊
6
把黄瓜丁,倒入面糊
7
同样,搅拌均匀
8
取平底锅,全程小火,放一勺面糊
9
把面糊,均匀的摊平
10
底面凝固后,翻面再煎
11
两面都凝固断生后,用筷子把饼卷起来
12
把卷好的饼,摆盘
13
挤上番茄酱,即可上桌。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食 早餐
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更新时间:2025/3/19 8:57:52