食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
-
1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。 -
2放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。 -
3将茄子切成长条。 -
4均匀的摆入盘子。 -
5再铺上一层调制好蒜蓉。 -
6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。 -
7成品图。
小窍门
1、剁好的蒜蓉需要加点配料，加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油，比直接用蒜蓉味道要好很多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜鸡蛋炒河粉
- 油菜蕻炒花菜
- 草莓生日蛋糕
- 番茄郁金香
- 风味沙姜猪手
- 豆芽机版自制酸奶
- 简单美味辣白菜
- 糖水马蹄
- 湿润的迷你奶茶吐司
- 沁人心脾的滋养汤【赤豆年糕汤】
- 无比细腻超级Q弹的6寸戚风蛋糕
- 五花肉茄子炖土豆
- 酸菜炒鱿鱼
- 玉米浓浆
- 蓝莓面包卷
- 豆渣好去处-----------【黑豆渣馒头】
- 补血养生粥-------【四米红豆粥】
- 韩式泡菜饼
- 酱香双豆
- 黑芝麻吐司（面包机版）
- 土豆片炖千张
- 冬之恋
- 四川经典招牌菜——富顺豆花改良版
- 补肝明目：胡萝卜水饺
- 蓑衣黄瓜
- Mothering Sunday
- mother-in-law
- motherland
- mother language
- motherless
- mother lode
- mother love
- motherly
- Mother Nature
- mother-of-pearl
- Mother's Day
- mother ship
- mother's milk
- mother superior
- mother-to-be
- 青玉案（清·陆求可）
- 青玉案（清·陈家庆）
- 青玉案（清·顾贞观）
- 青玉案（清·顾贞观）
- 青玉案（清·龚自珍）
- 青玉案（清·龚自珍）
- 青玉案（清末民国初·何振岱）
- 青玉案（清末民国初·吕惠如）
- 青玉案（清末民国初·程颂万）
- 青玉案（清末近现代初·吕碧城）
- 青玉案（清末近现代初·朱青长）
- 青玉案（清末近现代初·王国维）
- 青玉案（清末近现代初·王国维）
- 青玉案（清末近现代初·郭则沄）
- 青玉案（近现代·吴寿彭）
- 命运的求索(中国命理学简史及推演方法)
- 无端崖(张真文集)
- 胸痹心痛/中医疑难杂症专病专辑
- 无政府社会(世界政治中的秩序研究第4版)/东方编译所译丛
- 秦汉史/细讲中国历史丛书
- 社会中的宗教观察与研究/宗教与中国国家安全和对外战略论丛
- 石林词笺注/中国古典文学丛书
- 清代经学与戏曲(以清代经学家的戏曲活动和思想为中心)/文史哲研究丛刊
- 张岱诗文集(增订本)/中国古典文学丛书
- 全球时代的欧洲/大学译丛
- 小熊
- 养老地产新兵入门/房地产开发新兵入门丛书
- 校园记忆
- 于德泉院士集(精)/中国医学院士文库
- 吴孟超院士集(精)/中国医学院士文库