食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸茄子的做法步骤
-
1大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。 -
2放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。 -
3将茄子切成长条。 -
4均匀的摆入盘子。 -
5再铺上一层调制好蒜蓉。 -
6将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。 -
7成品图。
小窍门
1、剁好的蒜蓉需要加点配料，加入生抽、蚝油、鸡精、花生油、芝麻油，比直接用蒜蓉味道要好很多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清炒头菜
- 孜然味牛肉咸派
- 粽香糯米鸡
- 韭菜鸡蛋杂粮煎饼
- 韭菜虾米串
- 韭菜盒子（煎饼皮）
- 蒸水萝卜kuo儿(棵)
- 回味米粉
- 麻花新吃——牛奶麻花
- 止咳茶
- 柠味费南雪
- 洋葱炒猪肝
- 蒿子粑
- 小炒茶树菇
- 荆花甜虾饭团
- 清蒸蒜香蚝油丝瓜
- 笋叶麦饭
- 虎皮尖椒
- 啤酒鸭
- 懒人锅贴饺子
- 四喜蒸饺
- 粉葛胡萝卜猪骨汤
- 菠菜汁油条
- 金针菇炒肉
- 全麦吐司
- nationalities in spanish
- nationalities university
- nationality citizenship
- nationality of kristen welker
- national leadership
- national library
- national monument
- national park
- national parks
- national park service
- national pride
- national review
- national semiconductor
- national service
- national services
- 寄潘章甫二首（明·陶安）
- 寄潘纬（唐·周贺）
- 寄潘维节（宋·王炎）
- 寄潘致虚（宋·项安世）
- 寄潘茂（元·洪希文）
- 寄潘道士（宋·卢祖皋）
- 寄潘阆处士（宋·王禹称）
- 寄潜山学博弟慧（明·李聪）
- 寄潜斋王尚书（宋·释文珦）
- 寄潜老求菊栽（宋·程俱）
- 寄潭州何正臣君表待制二首（宋·冯山）
- 寄潭州刘郎中师道（宋·张咏）
- 寄潭州张芸叟二首（宋·陈师道）
- 寄潭州谢城父（宋·叶梦得）
- 寄潮州于公九流（宋·陈尧佐）
- 猫和老鼠精选集(第1辑共10册)
- 青鸟故事集(精)
- 田间诗选(百年诞辰纪念版)
- 京都一处
- 切骨
- 百合心
- 俗门俗事(绘图版上下)
- 最后一张签证
- 关关雎鸠
- 友谊的小船变巨轮
- 奄吞秦汉(隋炀大帝上中下)
- 复活的世界(第1部灵魂史)
- 复活的世界(第2部大地史)
- 弘道养正--福建省小学书法教师作品邀请展
- 沈乐平刻心经印谱