“韭菜和豆皮丝是很好的搭配，口感互补，色彩分明，口味上是咸鲜口，只放了两种调味料：蒸鱼豉油和蚝油，非常鲜美好吃，最后成品菜上再撒上火麻仁增香增营养就更完美了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁韭菜炒豆皮丝的做法步骤
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1主料：韭菜、豆腐皮、火麻仁。 -
2豆腐皮切成丝，韭菜切小段。
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3锅中放油，先爆香姜末。
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4放豆腐丝翻炒一下，放蒸鱼豉油和蚝油调味，之后将韭菜段放入一起翻炒均匀。
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5出锅装盘撒上火麻仁增香。
小窍门
如果炒豆腐丝时很干，可少量放些清水，以免糊锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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