食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎茄子的做法步骤
-
1准备的材料。 -
2茄子洗净切花刀。 -
3小碗中加入蚝油、生抽、盐和适量水调匀做成料汁待用。 -
4不粘锅中倒入适量油，下入茄子煎一下。 -
5接着放2/3的蒜末，小火慢煎至茄子发软。 -
6煎的过程中，适时的倒入一点儿的料汁，能让茄子很快熟。 -
7茄子差不多熟的时候放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末。 -
8茄子煎熟撒入剩余的葱末和花生碎，拌匀盛盘即可。
小窍门
1）因为煎的过程中一直在撒料汁，所以也不用很多油。料汁要分次倒入，最后要收干！
2、茄子这种切法，可以入味儿，最后吃起来还容易分开。
2、茄子这种切法，可以入味儿，最后吃起来还容易分开。
- 黄金大杂烩
- 芥菜瘦肉粥
- 汤种面包
- 外酥里嫩~不粘口的改良版炒年糕！
- 【乳酪蛋糕】——美食配美器，美的享受
- 27的烹饪日记——粉蒸牛肉
- 27的烹饪日记——豌豆和豆腐
- 27的烹饪日记—— 不一样的卤蛋“糖心卤蛋”
- 花生核桃红枣浆
- 蛋糕
- 27的烘焙日记——懒人版卤拼
- 炒空心菜
- 凉拌广东菜心
- 27的烹饪日记—— 自酿醪糟
- 鸡蛋土豆饼
- 羊尾笋拌青瓜
- 泡椒土豆
- 赣南小炒鱼
- 胡萝卜炒荷兰豆
- 蚝油莴笋叶
- 尖椒炒卤猪舌
- 翡翠白玉卷
- 蓝莓果酱
- 清炒黄蚬
- 蚝油双菇
- utile shower kit
- utile showers
- utile sinonimo
- utilities expense
- utility bill
- utility cart
- utility function
- utility manager
- utility pole
- utility poles
- utility room
- utility sink
- utility software
- utility truck
- utility vehicle
- 留别小妓张凤（清·何云）
- 留别小庆（宋·李彭）
- 留别居庸诸君（当代·傅义）
- 留别山中友人（唐·刘沧）
- 留别山中温古上人兄并示舍弟缙（唐·王维）
- 留别山家（唐·李频）
- 留别山村乐闲菊存爱山梅村并寄景初慎与国华（宋末元初·陆文圭）
- 留别岐州翟千户（明·任瀚）
- 留别岑参兄弟（唐·王昌龄）
- 留别峨石李子杂用选句（明·杨慎）
- 留别崔浣秀才昆仲（唐·刘沧）
- 留别巨生二首（元·吴景奎）
- 留别常著（唐·郎士元）
- 留别干月亭（宋·顾逢）
- 留别平南四景 乌江濯清（明·林淳）
- 放下与执着(插图珍藏版)(精)
- 直到那一天
- 我读(温一壶月光下酒)(精)
- 国家就是我的信仰
- 女人会养不会老(沈氏女科600年)
- 每天懂一点行为心理学
- 巴黎的忧郁
- 列那狐的故事(精)
- 让美好现在发生
- 道林·格雷的画像
- 少爷
- 水浒传(上下)
- 和风一起散步(精)/中国绘本
- 武松打虎(精)/中国绘本
- 灶王爷(精)/中国绘本