“白切鸡，这道菜看似简单，它却是粤菜之中的首席代表，能将粤菜中的鲜味体现得淋漓尽致，皮黄肉白，皮爽肉滑，搭配调好的酱汁，鲜吃起来嫩多汁，清爽可口，特别适合炎热的夏天。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
白切鸡的做法步骤
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1锅内放入花椒、小葱、姜、香叶，再放入鸡和没过鸡的水，盖上锅盖，启动【白斩鸡】功能。 -
2锅内放入花椒、小葱、姜、香叶，再放入鸡和没过鸡的水，盖上锅盖，启动【白斩鸡】功能。
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3小葱切碎，加入生抽和香油，淋到鸡肉上即可。
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4小葱切碎，加入生抽和香油，淋到鸡肉上即可。
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5开吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜