食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花蛤鱼头粥的做法步骤
-
1鱼头剁成大块，下盐和姜丝略腌一会。 -
2坐锅烧水。 -
3水开后带姜丝一起下鱼头，和猪肉末。 -
4再次开锅后撇去浮沫。 -
5下洗净的花蛤。 -
6下一小勺猪油。 -
7等到花蛤全部壳张开。 -
8下米饭。 -
9开锅后关火，撒香葱，下盐调味。
小窍门
这个鱼头粥不适合太小的小朋友食用，鱼头剁的时候里面的碎骨太多了~~~~
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