食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
猪肉肠粉的做法步骤
-
1碗中放入肠粉粉100g，倒入250g的清水。 -
2混合拌匀，调成粉浆。
-
3准备猪肉、鸡蛋、青菜。
-
4将鸡蛋调成液；青菜清洗干净；肉剁成末，用油、盐、淀粉、胡椒粉拌匀。
-
5取平底蒸盘，盘内刷上食用油。
-
6倒入粉浆。
-
7放入适量的肉末和鸡蛋液。
-
8水开后，隔水蒸2分钟。
-
9时间到，取出蒸盘。
-
10用刮刀卷起肠粉，装碟。
-
11煮开一锅水，倒入油和盐，放入青菜焯水1分钟。
-
12焯熟的青菜，置入肠粉碟内。
-
13碗中倒入酱油和鱼露，炝入热猪油，拌匀做料汁。
-
14肠粉用刮刀切成段，将料汁浇入肠粉表面，即可开吃了。
-
15成品。非常爽滑味美，自己在家也能做呢。??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
早餐
广东小吃
- 姜茶
- 炸辣椒油（面）
- 番茄西葫芦炒蛋
- 煮甜玉米
- 黄瓜胡萝卜炒蟹味菇
- 炒冬瓜
- 花生拌黄瓜
- 仙草奶茶
- 豆角焖面
- 豆瓣酱炒凉粉
- 红芸豆栗子焖饭
- 胡萝卜小葱煎鸡蛋
- 琼脂山楂糕
- 红薯谷物沙拉
- 为什么饭店的玉米汁格外好喝，多加一步在家自制香浓玉米汁
- 海参炒丝瓜
- 清炒紫菜台
- 家常香菇青菜包馅料
- 凉拌芝麻菠菜
- 猪肉香菇包子
- 彩椒金针菇培根卷
- 清蒸龙利鱼柳
- 豆泡烧麦
- 香菇菠菜
- 营养又美味的三色水饺
- 悔过什么什么的成语
- 悔过自忏
- 悔过自新
- 悖什么不什么的成语
- 悖什么乱什么的成语
- 悖什么什么出的成语
- 悖什么什么轨的成语
- 悖什么什么辞的成语
- 悖什么悖什么的成语
- 悖入什么什么的成语
- 悖入悖出
- 悖言乱辞
- 悖言什么什么的成语
- 悖逆不轨
- 悖逆什么什么的成语
- 志感二首（明·薛蕙）
- 志感（元·周霆震）
- 志感（明·任环）
- 志感（明·刘宗周）
- 志感（明·曹于汴）
- 志感（清·陆次云）
- 志感（清末民国初·曹家达）
- 志懒（清·郑用锡）
- 志新诵近诗次韵二首（宋·孙觌）
- 志新遣介致书馈以巴源纸黄甘珠榄大栗鹅鲊枯（宋·孙觌）
- 志未酬（清末民国初·梁启超）
- 志来上人寄示酴醾花并压砖茶有感（宋·梅尧臣）
- 志梦（清·张𥿑英）
- 志梦（近现代·王再咸）
- 志游呈蒋帅颖叔（宋·郭祥正）
- 高效能父母的七项修炼
- 台湾传媒与台湾文化研究续篇/台湾研究系列
- 呱呱呱/世界大作家儿童文学文库
- 实用法语教程
- 柴油发动机高压共轨电控系统原理与故障检修(第3版)
- 中华人民共和国爱国主义教育法(含立法说明大字版)
- 时变时滞工业过程鲁棒预测控制
- 吴有用宋朝上学记(10追着皇帝跑)
- 从户版到纸籍--战国至唐代户籍制度考论(2022)(精)/国家哲学社会科学成果文库
- 2024方寸天地(邮票上的中国名山大川)(精)
- 江苏古代城市图志(共6册)(精)
- 绿色低碳转型(2022)/国务院发展研究中心研究丛书
- 我的大海是蓝色的(精)
- 周天游学术文存(精)/陕西历史博物馆学术文库
- 和鸡泡鱼飘流大广东(2佛山行通济)