食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
家常红烧肉的做法步骤
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1肉切块。 -
2姜蒜八角桂皮香叶干辣椒。
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3热锅加油肉下锅翻炒。
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4加盐煸炒出油。
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5炒至焦黄把多的油倒出来下姜蒜小火炒。
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6下桂皮八角香叶小火炒出香味。
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7加生抽。
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8加老抽。
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9加入本地米酒和一碗水。
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10加干辣椒。
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11加蚝油。
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12水开了倒电压力锅里炖。
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13炖了一个小时酥软鲜香加鸡精出锅。
小窍门
肉加盐煸炒更入味。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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