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菠菜炒粉皮的做法步骤
-
1粉皮放入锅中煮熟捞出过凉备用。 -
2菠菜洗净后切成段。 -
3鸡蛋打散后炒熟，粉皮切成宽条。 -
4锅中油烧热，下入肉片煸炒。 -
5放入切好的蒜末炒。 -
6倒入酱油、蚝油和适量水翻炒一下。 -
7再放入菠菜炒。 -
8菠菜炒至断生，再放入粉条同炒。 -
9将炒好的鸡蛋倒入翻炒，出锅前加盐、鸡精调味，炒匀即可。 -
10出锅装盘。
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