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诗文	香煎土豆丝饼-周末Brunch
释义	食材明细 主料 土豆 2个 鸡蛋 1个 面粉 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 油 适量 清淡 口味 煎 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香煎土豆丝饼的做法步骤 1 土豆去皮擦成细丝，用清水冲洗几遍后控干水分。 2 土豆丝中打入1个鸡蛋，加上少量的面粉调匀，再加入适量胡椒粉和盐调味。 3 搅拌均匀后备用。 4 平底锅放少量油，放入一勺土豆丝糊，摊平。 5 待煎至一面凝固后，翻到另一面继续煎。 6 饼两面都煎好后，即可装盘。 所属分类： 冬季食谱
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