网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
“简单的美味,下饭神器——鱼香茄子”
食材明细
主料
长茄子
两根
辅料
剁椒
2勺
郫县豆瓣
半勺
姜
少许
葱
少许
蒜末
少许
调料
陈醋
2勺
糖
3勺
红烧酱油
半勺
盐
少许
淀粉
少许
鸡精
少许
鱼香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
茄子洗净改刀切滚刀块。
2
姜葱蒜切好。
3
茄子倒入锅里,什么都不放,小火先炒软,去掉部分水分。
4
炒到茄子变软即可。
5
盛出备用。
6
糖醋加红烧酱油,调好。
7
热锅温油,放入剁椒。
8
豆瓣酱。
9
翻炒出红油,放入姜葱蒜,继续翻炒。
10
放入茄子翻炒。
11
茄子翻炒均匀后倒入糖醋汁。
12
加入半碗水。
13
翻炒均匀,再次烧开后,改小火炖。
14
淀粉加鸡精混合。
15
加入少许水,成水淀粉。
16
茄子大约烧十五分钟左右完全入味后,尝咸淡可加入少许盐调味,然后倒入水淀粉,翻炒均匀收汁。
17
中火翻炒均匀,关火。
18
鱼香茄子。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
随便看
红酒烤鸡翅
五颜六色香脆饼
芙蓉鸡片
橙香糯米藕
懒汉饺子
素焖竹笋
照烧鸡腿
东北锅包肉
惠方寿司卷
红烧鸡翅
蜂窝玉米
蒸藕饼
鲜虾疙瘩汤
红烧福寿鱼
冬瓜焖鸡
紫薯冰皮月饼
酸奶水果沙拉
红烧青竹鱼
香橙核桃蛋糕
法式黑椒煎五花肉
不油腻版鱼香茄子
咸肉片炒秋葵
黄金南瓜饼
虾仁炒冬瓜
红翻天剁椒
look in on
look in the eye
look into
look into
look into the future
look like
look lively
Look no further
look of disapproval
look off
look on
look on as
look on the bright side
look on the bright side of things
look out
过德州不及访于鳞有寄(明·王世贞)
过德州作(清·宫鸿历)
过德州寄胡杨金三学士(明·胡俨)
过德州(明·薛瑄)
过德州(明·许谷)
过德州(清·缪公恩)
过德庆州(明·郑学醇)
过德庆忆万户刘公衡(明·刘崧)
过德清二首(宋·姜夔)
过德清石壁故居二首(宋·韩淲)
过德胜门(明·江源)
过徽州别魏府尹(明·汪广洋)
过必上人(元·廖大圭)
过忠州访酆都观(宋·李曾伯)
过忠州酆都观(宋·袁说友)
长三角空港经济区产业结构空间格局演变及路径优化研究
高性能CFRP材料及其在预应力结构中的应用
师道师说(沈昌文卷)/中国文化书院八秩导师文集
农业发展方式转变中新型职业化农民培育研究
面向社会化推荐的托攻击及检测研究
糖尿病社会心理评估及干预(中文翻译版)
闲闲老人滏水文集/中国东北边疆历史文献丛书
煤层中的氮及含氮黏土矿物研究(精)
中国学科发展战略(基本天文学)/学术引领系列/国家科学思想库
春草集
明清戏著史论
虚拟社会网络下集群行为感知与规律研究/青年学者文库
现代织造原理与应用(十三五普通高等教育本科部委级规划教材)
贪吃的眼睛(汉英双语)
时尚编织帽子围巾披肩
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/12 7:53:22