食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸菜肉片的做法步骤
-
1肉片加入料酒、盐、生粉腌制片刻。 -
2酸菜洗净焯水。
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3豆芽洗净。
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4准备姜葱、辣椒、大蒜、花椒。
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5锅中放入适量油烧热后放入姜葱等爆香。
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6放入酸菜煸炒。
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7放入豆芽煸炒后放入适量水煮开。
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8捞出酸菜和豆芽放入碗中留下汤汁。
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9下入腌制好的肉片煮开。
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10捞出放入酸菜和豆芽碗中。
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11放入酸泥、芝麻、辣椒粉、香葱淋入一勺热油。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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