“烤几个葡萄干马芬，实实在在的口感，可以当早餐，也可以当下午茶。即使烘焙小白也能轻松掌握。藜麦粉让这款马芬的营养更丰富。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
藜麦葡萄干马芬的做法步骤
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1材料大合影；葡萄干加朗姆酒泡软，泡至少30分钟以上 -
2全蛋加黄砂糖
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3搅打均匀后，加入玉米油
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4搅匀后加入牛奶、香草精，呈融合的液体状；香草精也可随喜好，可加可不加
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5低筋面粉和泡打粉筛入蛋黄牛奶融液中，接着筛入藜麦粉
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6用刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面糊
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7泡软的葡萄干挤干加入面糊中，拌均匀；此时开始预热烤箱180度
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8用小勺将面糊舀入马芬纸杯中，8分满即可
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9将马芬杯码放在烤架上，再送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层，180度，用“后风加热”，30分钟左右；
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10出炉后，自然放凉
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11味道很香，口感很实在
小窍门
泡打粉选无铝泡打粉，可放心使用；
马芬面糊入烤箱前，可蒙上保鲜膜静置20分钟左右，面糊会更光滑细致；
操作的时间和温度视杯子的大小、烤箱的实际情况来调整。
马芬面糊入烤箱前，可蒙上保鲜膜静置20分钟左右，面糊会更光滑细致；
操作的时间和温度视杯子的大小、烤箱的实际情况来调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙