“桃胶，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝，是桃树的自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。干的桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
小火慢熬，用砂锅煲出一锅养颜美容的好汤水，其实很简单：桃胶提前泡发十二个小时以上，洗净杂质，红枣莲子百合银耳也提前泡发，洗净，红枣切开，桃胶、银耳撕碎，把原料全部放砂锅内，添水大火烧开转最小火，熬一个小时以上，放冰糖即可。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桃胶养颜粥的做法步骤
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1桃胶提前放入清水中泡发十二个小时以上至软涨，体积大概能涨大10倍。将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，洗净，掰成小块。将半朵银耳放入水中，浸泡一小时。待银耳充分泡发之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片。红枣、莲子、百合也提前泡发，洗净，红枣切开。 -
2把原料全部放坤博砂锅内，添水大火烧开。
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3转最小火熬。
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4熬一个小时以上，最后十分钟放冰糖，关火继续焖。
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5养颜美容的好汤水~~桃胶红枣莲子百合冰糖银耳粥。
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6成品。
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7成品。
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8成品。
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9成品。
小窍门
桃胶、银耳泡发后会变很多，可以少量泡发。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜